Кофеинот започнува да делува околу 45 минути по консумирањето, а највисокото ниво во телото се постигнува помеѓу 15 минути и два часа, објаснуваат експертите. Полуживотот на елиминација кај здрави лица е околу пет часа, што значи дека половина од внесениот кофеин се метаболизира за тој период.
Вкупното време на делување зависи од фактори како возраст, пол, генетика, бременост и телесна тежина. Чајот содржи помалку кофеин од кафето и може да ја намали анксиозноста благодарение на аминокиселината Л-теанин.
